AUFGETISCHT ist ein Dokumentationsformat, das Kochen und Esskultur zum Anlass nimmt, Österreich zu bereisen. Ob Städte und Täler, Seengebiete oder Bergdörfer, allen ist eines gemeinsam: Essen und Trinken bilden Identität. Eine Region spiegelt sich in der Sprache der Menschen, in ihrer Musik, in ihrer Architektur. Am lustvollsten aber strahlt die Einmaligkeit jeder Gegend ihre urtypische Küche aus. Regionsspezifische Kochkunst, das zweifellos Genuss verheißendste Merkmal eines Ortes.